2dl Olie( oliven, raps eller hvad du godt kan lide)
½saftcitron
Salt
Peber
Kokkens noter
Det er vigtigt at smage pestoen godt til. Alt efter hvilken olie du bruger eller hvor kraftige ramsløgene er, kan det være nødvendigt med mere citronsaft eller parmesan. Herudover kan du justere konsistensen ved at komme mere olie i, hvis pestoen er for tyk.