Scan for at gå til opskrift
Hybenrosesirup
Ingredients
- 5 dl sukker
- 5 dl vand
- 5 dl hybenroseblade (Bladene skal være presset godt ned i decilitermålet.)
- 1 citron (skal og saft)
- 0.5 vaniljestænger
Kokkens noter
Siruppen kan også laves uden vanilje og citron, hvis du ønsker en mere ren hybenrosesmag.
Dine egne noter
Tilberedning
- Kom vand og sukker i en gryde.
- Lad det koge i cirka 5 til 10 minutter.
- Kom vaniljestang, hybenrosenblade, skal og saft fra citronen i et patentglas.
- Hæld sukkervandet i patentglasset, og rør rundt.
- Lad det køle af, inden låget lukkes, og sæt det på køl til dagen efter (eller evt. længere tid).
- Sigt indholdet igennem et fint klæde, og kom det på en flaske, som er helt ren. Brug evt. Atamon til at rense flasken før brug.