Scan for at gå til opskrift
Pisket smør
Ingredienser
- 250 g Smør
- 1 dl Kærnemælk
- 1 tsk Flagesalt
Dine egne noter
Tilberedning
- Skær smørret ud i mindre stykker.
- Tag smørret ud af køleskabet og lad det stå i 45 min til det er hel blødt .
- Kom de bløde smørstykker i skål.
- Pisk smørret på fuld styrke i 5 min til det er helt luftigt og blødt.
- Tilsæt nu kærnemælk lidt ad gangen under lav hastighed.
- Når det hele er blandet sammen skrues op på fuld styrke og der piskes i yderligere 5 min.
- Rør til sidst flagesalten i.
- Kom smørret i ønsket skål/beholder.