Scan for at gå til opskrift
Pizzadressing
Ingredienser
- 100 g mayonnaise (af god kvalitet (gerne hjemmelavet))
- 200 g creme fraiche 18 %
- 2 tsk oregano
- 2 tsk bearnaise-essens
- 1 fed hvidløg
- salt og peber (til tilsmagning)
Kokkens noter
Du kan med fordel lave dressingen dagen før (eller blot nogle timer før). På denne måde trækker dressingen mere smag.
Dressingen er velegnet til pizza, men kan også sagtens nydes til en god salat, i pita, i burgere mv.
Dine egne noter
Tilberedning
- Bland mayonnaise, cremefraiche, oregano og bearnaise-essens sammen i en skål.
- Pres hvidløget, og bland det i dressingen.
- Smag dressingen til med salt og peber.