Scan for at gå til opskrift
Ramsløgsalt
Ingredienser
- 50 g Ramsløg
- 200 g Groft salt
Kokkens noter
Opbevar salten i en lufttæt beholder for længere holdbarhed.
Dine egne noter
Tilberedning
Ramsløg og salt kommes i en foodprocessor og blendes godt sammen.
Kom blandingen på en bageplade med bagepapir på og spred det ud.- Sæt bagepladen i ovnen på 50 grader.
Ramsløgene skal være helt tørre før det er færdigt, tiden kan varierer, men ca. 3 timer. Hvis du er i tvivl giver du det bare lidt længere, det kan ikke få for meget. Du kan med fordel også tørre salten i ovnen natten over.- Når det er helt tørt tages ramsløgssalten ud og afkøles helt før det kommes på glas.