Scan for at gå til opskrift
Syltede agurker
Ingredients
- 2-3 agurker
- 2,5 dl Sukker
- 2,5 dl Eddike
- 4 laurbærblad
- 1 tsk Peberkorn
- 1 tsk Gule sennepskorn
- Salt
Kokkens noter
Opbevar dine syltet agurker i køleskabet.
Vær omhyggelig med at skolde glasset inden brug. Dette kan forlænge holdbarheden med op til 2 uger. For en endnu længere holdbarhed kan du tilsætte lidt atamon til syltelagen.
Du kan tilføje dild, for en ekstra smagsdimension.
Dine egne noter
Tilberedning
- Skær agurkerne ud i skiver.
- Drys agurkerne med lidt salt.
- Lad agurkerne stå i 60min, til de har smidt en masse væske.
- Kom sukker, eddike, laurbærblade, peberkorn og sennepskorn i en kasserolle og kog det op til sukkeret er opløst.
- Køl syltelagen ned.
- Hæld vandet fra agurkerne og kom dem herefter i et rent/skoldet glas.
- Hæld syltelagen over, så det dækker agurkerne.
- Efter ca. 30 min . kan agurkerne serveres.