Når madpakken skal være nem at få med ud ad døren, synes jeg, det hjælper at have nogle faste favoritter at skifte imellem. Her har jeg samlet madpakke ideer til både børn og voksne, uanset om dagen byder på skole, arbejde eller en tur på farten. Der er plads til den lille madpakke og til den, der gerne må mætte lidt mere, uden at det behøver at blive et stort morgenprojekt.
Madpakker med noget for enhver smag
En god madpakke må gerne være enkel, men den skal også være rar at glæde sig til midt på dagen. Jeg synes, det er skønt at kunne pakke en skive Hjemmelavet knækbrød med sammen med noget fra køleskabet, når der skal være lidt ekstra knas. Til de dage, hvor du gerne vil sende noget blødt og hjemmebagt med, er Bamseboller sådan en klassiker, der passer fint i madkassen.
Hvis madpakken gerne må føles som et rigtigt måltid, er tærter og salater også gode at have i baghovedet. En skive Porretærte er nem at tage med og passer godt til frokosten, når du har lyst til noget mere mættende. Pastasalat med pesto er også en dejlig mulighed til en nem madpakke, særligt når der er brug for en frokost, som ikke bare er det samme som i går.
Gør hverdagen lidt lettere
Jeg planlægger sjældent madpakken helt ned i mindste detalje, helt ærligt. Men jeg prøver gerne at tænke en dag eller to frem, når jeg alligevel laver mad. Rester fra aftensmaden kan være en fin start, og noget bagværk eller en salat kan gøre det lettere at samle en god frokost næste morgen. Har du travle morgener, er det rart at vælge madpakkeideer, der kan pakkes uden for meget bøvl. Så er der også lidt mere ro, før dagen for alvor går i gang.