Kanelkage med kaffeglasur

Nem og svampet kanelkage med kaffeglasur - En lækker opskrift på kanelkage i bradepande, som hele familien vil elske.

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Samlet tid 1 time

Vær den første til at bedømme!

Kanel kage

Ingredienser
 

Kage

Glasur

  • 75 g smør
  • 4 spsk kaffe (stærk, færdiglavet kaffe)
  • 325 g flormelis
  • 2 spsk kakaopulver
  • 2 tsk vaniljesukker

Kokkens tips

Kanelkagen kan med fordel fryses, dette er en af de bedste kager du kan lave i forvejen! Men hvis du vil fryse kagen ned, så skal du undlade at komme glasur på før frysning. Tø den i stedet op og lav glasuren efter den er tøet op.

Tilberedning
 

Kanelkagen

  • Forvarm ovnen til 175℃ varmluft og sæt smørret til at smelte i en gryde.
    200 g smør
  • Kom sukker, hvedemel, vaniljesukker, natron og kanel i en røreskål og bland det let sammen.
    300 g sukker, 400 g hvedemel, 3 tsk vaniljesukker, 3 tsk natron, 2 spsk stødt kanel
  • Tilsæt kærnemælk til røreskålen lidt ad gangen, mens der røres. Tilsæt derefter det smeltede smør lidt ad gangen, også mens der røres, og rør til dejen bliver en ensartet masse.
    5 dl kærnemælk
  • Kom dejen i en bradepande med bagepapir - Husk at smøre formen inden dejen hældes i. Fordel dejen jævnt i formen.
  • Bag nu kagen I ca. 40 ca. min.. Du kan teste om kagen er færdig ved at stikke en pind/kniv i kagen. Hvis pinden/kniven er ren, så er kagen færdig.
  • Når kagen er færdigbagt sættes den til afkøling.

Kaffeglasuren

  • Smelt smørret i en gryde.
    75 g smør
  • Tilsæt derefter kaffe, flormelis, kakaopulver og vaniljesukker og rør til glasuren er glat.
    4 spsk kaffe, 325 g flormelis, 2 spsk kakaopulver, 2 tsk vaniljesukker
  • Fordel glasuren på den let afkølet kage.

Bedøm opskriften

Tryk på stjernerne for at give din bedømmelse

Kokkens tips

Kanelkagen kan med fordel fryses, dette er en af de bedste kager du kan lave i forvejen! Men hvis du vil fryse kagen ned, så skal du undlade at komme glasur på før frysning. Tø den i stedet op og lav glasuren efter den er tøet op.

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsbedømmelse




Bradepandekager

Bradepandekager er en af de mest elskede slags retter i Danmark, og det er ikke svært at se hvorfor. De er lette at lave, smager fantastisk, og der er noget for enhver smag. Vi håber, at du vil finde mange lækre opskrifter og idéer, som du kan prøve af derhjemme. God fornøjelse!