Anmeldelse af Benriner Japanese Mandoline Slicer – skarp og kompakt
Benriner Japanese Mandoline Slicer er et lille, kompakt, men utrolig effektivt mandolinjern, der er et afholdt køkkenredskab hos professionelle kokke og nu også hjemmekokke. Med en imponerende score på 4,6 ud af 5 på Amazon, er dette mandolinjern et klart valg for dem, der søger førsteklasses skarphed og præcision i deres køkken. En anmelder fra bloggen theKitchen påpeger ligefrem, at hun bruger dette mandolinjern op meget oftere end sine kokkeknive.
Enestående egenskaber og sikkerhed
Mandolinjernet fra Benriner er kendt for sin førsteklasses skarphed, der gør det muligt at skære selv de mest udfordrende ingredienser med lethed. Dette ses fx i brugertesten, hvor mandolinjernet laver perfekte juliennestrimler af ingefær; en rod, der ellers er svær at snitte på grund af dens mange fibre. Mandolinjernet kommer med tre forskellige blade, der let kan skiftes ud, så du kan tilpasse din skæring til enhver opgave. Det fås desuden i to forskellige størrelser, hhv. 9,5 eller 6,4 cm, så du kan vælge den størrelse, der passer bedst til dig.
På grund af det utroligt skarpe blad er det vigtigt at være varsom, når du bruger Benriner mandolinjern, men det er der heldigvis også taget højde for. Mandolinjernet kommer nemlig med en holder til grøntsager, så du kan skære sikkert og effektivt uden risiko for skader.
Nem rengøring og vedligeholdelse
Benriner Japanese Mandoline Slicer er let at rengøre. Bladene kan nemt fjernes, og hele enheden kan skylles under vandhanen. Dette gør det til et ideelt valg for dem, der ønsker et køkkenredskab med minimal vedligeholdelse. Det er dog her meget vigtigt at påpege, at du skal være meget forsigtig, når du håndterer mandolinjernet og altså også, når du rengør det. Bladet på et mandolinjern og særligt Benriner mandolinjern, er nemlig utrolig skarpt.
”Vores valg” i New York Times
Til trods for dens høje kvalitet og ydeevne er Benriner Japanese mandolinjern en del billigere end mange andre mandolinjern på markedet. Det er et bevis på, at du ikke behøver at ofre kvalitet for at få et godt køkkenredskab til en rimelig pris. Med sin popularitet både blandt professionelle kokke og hjemmekokke, har Benriner Mandolinjern etableret sig som en stærk konkurrent på markedet for køkkenredskaber. 600 kr. er stadig mange penge og kan sikkert føles som meget for et så lille og kompakt redskab som Benriner Japanese mandolinjern, men lad dig ikke narre af størrelsen. Størrelsen er netop en fordel, fordi det er nemt at tage frem og pakke væk igen, og så er det utrolig holdbart.
Anmelderen fra theKitchen skriver fx, at hun har haft sin Benriner Japanese Mandoline Slicer i hele 10 år, og at det stadig fungerer upåklageligt: ”Denne skærer er stadig utrolig skarp og pålidelig, selv efter mere end 10 års konstant brug. Nogle uger griber jeg endda efter den oftere end jeg griber efter min kokkekniv!” (oversat fra engelsk). Og hvis ikke det er nok til at overbevise dig, blev Benriner Japanese mandolinjern ligefrem kåret til ”Vores valg” i den store mandolinjernstest i New York Times.
Benriner Japanese Mandoline Slicer i funktion
Se, hvordan man bruger og indstiller mandolinjernet fra Benriner i videoen nedenfor.
I tvivl om hvilken mandolinjern du bør købe?
Læs vores artikel og test: “De bedste mandolinjern i 2024 – få overblikket her” og find det mandolinjern der passer bedst til netop dine behov.
Kan købes hos:
- https://www.kitchenone.dk/produkt/benriner-mandolinjern-9-5-cm
- https://hjem.dk/shop/620-snitte—rivejern/43198-benriner-mandolinjern-37-cm-hvid/
- https://www.magasin.dk/bn-95-w-japanese-madolin-super-benriner–white/S00595831.html
